مشروبات تركية تقليدية

المشروبات التركية التقليدية لها مكانة خاصة جدا في المطبخ التركي وكذلك الأطباق التركية التقليدية. هذه المشروبات التي تعكس الثقافة التركية تبهر الناس بنكهاتها. في هذه المقالة ، قمنا بإدراج المشروبات التركية التقليدية.

مشروبات ساخنة

شاي

الشاي ، مشروب الجموع ، له مكانة خاصة في قلوب الشعب التركي. يشرب في حالة سكر لتخفيف الحرارة في الصيف وللتدفئة في الشتاء. الشاي التركي له نكهة خاصة لا يمكن العثور عليها في أجزاء أخرى من العالم.

قهوة تركية

نمت القهوة لأول مرة في القرن الخامس عشر في شبه الجزيرة العربية. جاء إلى تركيا في القرن السادس عشر. تم تقديمه للعالم كقهوة تركية بأسلوب طهي وتحضير خاص. تأتي نكهة القهوة من هذا الأسلوب بدلاً من حبوب البن. وجود مكانة خاصة في المطبخ التركي لعدة قرون ، لا غنى عن القهوة للمحادثات الممتعة والأيام الخاصة.

صليب

أحد المشروبات التي كان الأتراك يستهلكونها منذ الثقافة العثمانية يسمى سليب. إن تحضيره وفوائده الصحية وتأثيره الدافئ يضع السليب في مكان مختلف. وهي مصنوعة من الدقيق الذي يتم الحصول عليه عن طريق طحن الدرنات المجففة من زهرة الأوركيد . يتم غسل درنات بساتين الفاكهة البرية وغليها وتجفيفها ثم طحنها أخيرًا. إنه جوهر هذا المشروب الغازي والدافئ. إنه أحد المشروبات التي يحب السياح تناولها. كما أنه فعال بشكل خاص في تقليل السعال

الزيزفون

كان يستخدم بشكل رئيسي للأغراض الصحية في المنازل. له تأثيرات مُعززة للبول ، معرق ، مهدئة ، وتنعيم الثدي.

مشروبات مثلجة

عيران

يتم تحضير عيران بإضافة الماء إلى اللبن. مع تاريخها الذي يعود إلى القرن السادس ، تعد عيران مرافقة للعديد من الأطباق. إنه مشروب منعش مفيد للغاية وسهل التحضير

بوزا

البوزا مشروب مخمر مصنوع من الحبوب مثل الذرة أو الشعير أو الجاودار أو الشوفان أو القمح أو الدخن. ومع ذلك ، يتم استخدام الدخن لعمل البوزا اللذيذة. على الرغم من أن بوزا هو مشروب يقدم بارداً ، إلا أنه مشروب للحفاظ على دفء نفسك.

شربات

شربات ، أحد أثمن المشروبات في المطبخ العثماني ، هو مشروب يستهلكه الأتراك دائمًا. قبل انتشار عصائر الفاكهة في تركيا ، كانت المشروبات الباردة التي تسمى "الشربات" شائعة جدًا. إنه مصنوع من خلاصة الفاكهة ولا يحتوي على أي مواد مضافة.

لفت نبات

يعتبر اللفت ، الذي يتذوق طعمه حامضًا ومالحًا ، أحد أكثر النكهات الأصلية غرابة بين مشروباتنا التقليدية. وهي مصنوعة من الجزر الأسود

الكفير

يحتوي الكفير ، المعروف بالمضادات الحيوية الطبيعية ، على البروبيوتيك المفيدة للصحة. كما يوصى به لكبار السن والأطفال لما له من آثار إيجابية على العظام. يتم تحضيره من حليب الماعز أو البقر باستخدام خميرة خاصة من الفطر. أصل الكفير هو القوقاز.